Buchweizen-Risotto mit Spinat und Pilzen
Glutenfreie und laktosefreie Alternative, die den Magen schont.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Brate die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl an.
Gib die geschnittenen Pilze hinzu und brate sie, bis das Wasser verdampft ist.
Gib den abgespülten Buchweizen hinzu und brate ihn glasig.
Gieße nach und nach heiße Gemüsebrühe hinzu und rühre dabei ständig um.
Wenn der Buchweizen fast fertig ist, mische die frischen Spinatblätter unter.
Kochen, bis der Spinat zusammenfällt und der Buchweizen weich ist.
Frisch servieren, mit ein paar gerösteten Samen bestreut.
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Produkte mit unvollständigen Daten:
- Rote Zwiebel
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