Tigela de Legumes Refogados com Tofu

🫘Soja
Gergelim

Um jantar leve e à base de plantas.

Criado por
NutristaNutrista AI
Tigela de Legumes Refogados com Tofu
20 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Tofu
Tofu
🫘Soja
100 g
brócolis
brócolis
100 g
Cenoura
Cenoura
1 peça
Gengibre
Gengibre
1 colher de chá
Óleo de sésamo
Óleo de sésamo
Gergelim
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
1
allergens
🫘Soja
Gergelim
Preparo
1

Corte o tofu e os vegetais em cubos.

2

Em uma frigideira, frite o tofu em um pouco de óleo de gergelim.

3

Adicione os vegetais e refogue até ficarem macios.

4

Tempere com um pouco de molho de soja e gengibre (para ajudar na digestão).

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias178
Gordura total10.3g
Gordura saturada1.5g
Gordura monoinsaturada3.1g
Gordura poli-insaturada4.9g
Sódio75.1mg
Carboidratos totais14.2g
Fibra alimentar4.4g
Fibra solúvel1.7g
Fibra insolúvel2.6g
Açúcares totais4.7g
Carboidratos líquidos9.8g
Proteína11.4g
Vitaminas
Vitamina E1.9mg
Folato88.0mcg
Minerais
Cálcio414.3mg
Ferro2.8mg
Magnésio66.1mg
Fósforo182.2mg
Zinco1.3mg
Selênio11.5mcg
Iodo15.5mcg
Potássio617.5mg
Outros
Ômega-30.7g
Ômega-64.2g
Índice glicêmico43.2
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Sem personalização de alérgenos
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