Risoto de Frango com Arroz de Couve-Flor

🥛Leite
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP

Um 'risoto' de baixo teor de carboidratos feito de couve-flor, com uma textura cremosa. Prepare-se para uma experiência deliciosa e saudável!

Criado por
NutristaNutrista AI
Risoto de Frango com Arroz de Couve-Flor
20 min
2 porção
Médio

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Ingredientes
Couve-flor
Couve-flor
400 g
Filé de coxa de frango inteira
Filé de coxa de frango inteira
200 g
Queijo parmesão
Queijo parmesão
🥛Leite
🥛Lactose
30 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
0.5 cabeça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
2
allergens
🥛Leite
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Rale a couve-flor ou pique-a num processador de alimentos até obter o tamanho de grãos de arroz. A Kis Kukta vai te ajudar nessa!

2

Doure os cubos de coxa de frango no óleo com a cebola. Deixe o aroma invadir a sua cozinha!

3

Adicione a couve-flor e refogue por 5 minutos. Imagine o sabor... A Kukta AI te ajuda a criar essa mágica!

4

Regue com um pouco de caldo de legumes (ou água) e cozinhe até ficar macio.

5

Finalmente, adicione o parmesão ralado, que lhe dará cremosidade.

6

Polvilhe com salsa fresca.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias361
Gordura total21.4g
Gordura saturada6.2g
Gordura trans0.1g
Gordura monoinsaturada10.0g
Gordura poli-insaturada3.3g
Colesterol106.2mg
Sódio309.6mg
Carboidratos totais15.2g
Fibra alimentar4.8g
Fibra solúvel1.0g
Fibra insolúvel3.0g
Açúcares totais6.0g
Carboidratos líquidos6.6g
Proteína29.5g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E1.2mg
Vitamina B120.5mcg
Folato5.1mcg
Minerais
Cálcio179.5mg
Ferro1.3mg
Magnésio26.7mg
Fósforo297.5mg
Zinco2.5mg
Selênio28.4mcg
Iodo7.3mcg
Potássio269.4mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-62.3g
Índice glicêmico30.0
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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