Sopa de Legumes com Massa (Tipo Minestrone)

🌾Glúten
🥬Aipo
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas

Uma sopa farta com muitos legumes, perfeita como prato principal! Prepare com pouco sal e muitas especiarias. Imagine só, um prato saudável e delicioso, feito num piscar de olhos com a ajuda da Kukta AI ou da Kis Kukta!

Criado por
NutristaNutrista AI
Sopa de Legumes com Massa (Tipo Minestrone)
40 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Cenoura
Cenoura
2 peça
abobrinha
abobrinha
1 peça
Feijão vermelho enlatado
Feijão vermelho enlatado
🧅Alto FODMAP
240 g
massa seca (recomenda-se integral)
massa seca (recomenda-se integral)
🌾Glúten
100 g
Tomate picado enlatado
Tomate picado enlatado
🍅Solonáceas
400 g
Aipo-rábano
Aipo-rábano
🥬Aipo
🧅Alto FODMAP
0.5 peça

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🌾Glúten
🥬Aipo
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
Preparo
1

Corta a cenoura, o aipo e a abobrinha em cubos. Com a ajuda da Kukta AI, tudo fica mais fácil e rápido!

2

Refoga a cebola e o alho picados no óleo. Que aroma delicioso vai invadir a tua cozinha!

3

Adiciona os legumes e refoga por alguns minutos. Imagina que facilidade com a tua Kukta AI!

4

Regue com a água e o tomate pelado picado.

5

Tempere com orégano e manjericão.

6

Cozinhe por 20 minutos, depois adicione a massa e o feijão escorrido.

7

Cozinhe por mais 10 minutos, até que a massa fique macia.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias174
Gordura total1.2g
Gordura saturada0.2g
Gordura monoinsaturada0.2g
Gordura poli-insaturada0.6g
Sódio197.3mg
Carboidratos totais34.2g
Fibra alimentar8.8g
Fibra solúvel2.7g
Fibra insolúvel6.0g
Açúcares totais5.2g
Carboidratos líquidos25.4g
Proteína7.7g
Vitaminas
Vitamina E0.7mg
Folato98.3mcg
Minerais
Cálcio56.8mg
Ferro2.7mg
Magnésio77.2mg
Fósforo206.2mg
Zinco1.5mg
Selênio18.1mcg
Iodo1.2mcg
Potássio587.4mg
Outros
Ômega-30.0g
Ômega-60.4g
Índice glicêmico78.1
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