Frittata de Espinafre com Cogumelos

🥚Ovos
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP

Um café da manhã rico em proteínas, fácil de preparar com antecedência e cheio de vegetais frescos.

Criado por
NutristaNutrista AI
Frittata de Espinafre com Cogumelos
25 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
ovo
ovo
🥚Ovos
8 peça
Cogumelo
Cogumelo
🍷Histamina
200 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Sal
Sal
1 pitada
espinafre fresco
espinafre fresco
200 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
4
allergens
🥚Ovos
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2

Numa frigideira, refogue a cebola picada e os cogumelos fatiados em metade do azeite.

3

Adicione o espinafre e murche, depois tempere levemente com sal e pimenta.

4

Numa tigela, bata os ovos.

5

Unte uma forma com o resto do óleo, coloque os vegetais e despeje os ovos por cima.

6

Asse por 20-25 minutos, ou até que o centro esteja firme.

7

Deixe esfriar antes de cortar. Que tal essa receita incrível na sua cozinha com o Kukta AI?

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias236
Gordura total17.3g
Gordura saturada4.2g
Gordura monoinsaturada9.2g
Gordura poli-insaturada2.8g
Colesterol372.0mg
Sódio219.5mg
Carboidratos totais5.3g
Fibra alimentar1.8g
Fibra solúvel0.5g
Fibra insolúvel1.1g
Açúcares totais2.3g
Carboidratos líquidos2.5g
Proteína15.7g
Vitaminas
Vitamina D2.0mcg
Vitamina E3.3mg
Vitamina B121.2mcg
Folato148.5mcg
Minerais
Cálcio107.1mg
Ferro3.3mg
Magnésio56.0mg
Fósforo252.5mg
Zinco1.8mg
Selênio31.3mcg
Iodo61.1mcg
Potássio576.1mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-62.7g
Índice glicêmico7.5
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Porções iguais pra todo mundo
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Sem personalização de alérgenos
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