Sopa de Cevadinha com Tomate e Tofu

🌾Glúten
🥬Aipo
🫘Soja
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP

Um jantar leve com proteína vegetal extra para proteger os seus rins.

Criado por
NutristaNutrista AI
Sopa de Cevadinha com Tomate e Tofu
30 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Cevada perlada (gersli)
Cevada perlada (gersli)
🌾Glúten
25 g
Purê de tomate
Purê de tomate
🍅Solonáceas
30 g
Aipo-rábano
Aipo-rábano
🥬Aipo
🧅Alto FODMAP
80 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de chá
Manjericão
Manjericão
1 maço
Tofu (natural)
Tofu (natural)
🫘Soja
60 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
1
allergens
🌾Glúten
🥬Aipo
🫘Soja
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Corte o aipo em cubos e coloque-o a cozinhar em água juntamente com a cevadinha.

2

Adicione o purê de tomate e os temperos.

3

Quando estiver macio, adicione o tofu natural em cubos e o azeite.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias258
Gordura total9.1g
Gordura saturada1.3g
Gordura monoinsaturada4.4g
Gordura poli-insaturada3.1g
Sódio103.1mg
Carboidratos totais36.1g
Fibra alimentar8.2g
Fibra solúvel2.2g
Fibra insolúvel4.9g
Açúcares totais5.9g
Carboidratos líquidos27.9g
Proteína13.0g
Vitaminas
Vitamina E2.4mg
Folato95.2mcg
Minerais
Cálcio432.3mg
Ferro6.1mg
Magnésio131.2mg
Fósforo305.9mg
Zinco2.3mg
Selênio15.4mcg
Iodo1.6mcg
Potássio807.2mg
Outros
Ômega-30.5g
Ômega-62.6g
Índice glicêmico60.4
Está tirando o máximo desta refeição?
Veja o que você perde sem um plano sob medida
Receita genérica (nesta página)Seu plano {brandName} personalizado
Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
Resultados garantidos por nutricionista
Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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