Lecsó com Arroz de Acompanhamento

🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas

Lecsó húngaro clássico, com pimentão e tomate frescos, servido com arroz de acompanhamento. Prepare-se para uma explosão de sabores!

Criado por
NutristaNutrista AI
Lecsó com Arroz de Acompanhamento
40 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
2 peça
pimentão verde
pimentão verde
🍅Solonáceas
6 peça
Tomate
Tomate
🍅Solonáceas
4 peça
óleo para fritar
óleo para fritar
3 colher de sopa
Páprica (moída)
Páprica (moída)
🍅Solonáceas
1 colher de sopa
Sal
Sal
1 colher de chá
pimenta do reino
pimenta do reino
0.5 colher de chá
arroz
arroz
300 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
Preparo
1

Pique a cebola, corte o pimentão e o tomate em pedaços maiores.

2

Numa panela grande ou tacho, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.

3

Retire do fogo, adicione a páprica, misture rapidamente e adicione um pouco de água para não queimar. Deixe a Kukta AI te guiar para o lecsó perfeito!

4

Volte a colocar no fogo, adicione o pimentão em cubos e cozinhe por 10 a 15 minutos, até ficar um pouco macio.

5

Adicione o tomate em cubos, sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo baixo por mais 20 a 25 minutos, até que todos os vegetais estejam macios e o molho engrosse.

6

Enquanto isso, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

7

Sirva o lecsó com o arroz como acompanhamento. Desfrute desta explosão de sabores, preparada com a ajuda da Kukta AI ou da sua fiel Kis Kukta!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias242
Gordura total12.0g
Gordura saturada1.7g
Gordura monoinsaturada6.6g
Gordura poli-insaturada3.4g
Sódio486.7mg
Carboidratos totais31.3g
Fibra alimentar4.0g
Fibra solúvel0.8g
Fibra insolúvel2.0g
Açúcares totais4.6g
Carboidratos líquidos3.1g
Proteína3.8g
Vitaminas
Vitamina E3.2mg
Folato43.9mcg
Minerais
Cálcio24.0mg
Ferro1.2mg
Magnésio20.8mg
Fósforo27.6mg
Zinco0.3mg
Selênio0.5mcg
Iodo1.0mcg
Potássio341.9mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-62.5g
Índice glicêmico11.7
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