Goulash de Carne com Nokedli

Corta a carne de vaca em cubos.

Pica finamente a cebola e refoga-a em óleo numa panela de fundo grosso.

Adiciona a paprika, mexe rapidamente e adiciona imediatamente a carne.

Refoga até dourar e, em seguida, cobre com água, apenas o suficiente para cobrir.

Adiciona o alho picado, sal, pimenta e sementes de cominho.

Cozinha em fogo baixo, com a tampa fechada, por 1,5 a 2 horas, ou até a carne ficar macia. Imagina só o sabor!

Enquanto isso, prepara o nokedli: mistura a farinha, o ovo, o sal e um pouco de água e, em seguida, usa um ralador de nokedli para colocar na água fervente. Deixa a Kukta AI e a Kis Kukta te ajudarem nessa!

Cozinha o nokedli até subir à superfície da água, depois escorre e enxágua com água fria.

Adicione os tomates e pimentões picados ao ensopado cozido e cozinhe por mais 30 minutos.

Sirva o ensopado de carne com nhoque húngaro (nokedli). Que delícia!