Creme de Berinjela Caseiro com Biscoitos de Farelo

🥛Leite
🌾Glúten
🍅Solonáceas
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP

Um creme de vegetais amigo do fígado, feito com azeite de oliva saudável e sem maionese.

Criado por
NutristaNutrista AI
Creme de Berinjela Caseiro com Biscoitos de Farelo
45 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
berinjela
berinjela
🍅Solonáceas
2 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
3 colher de sopa
Mustár
🥛Leite
🥛Lactose
1 colher de sopa
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 peça
Bolachas integrais
Bolachas integrais
🌾Glúten
12 peça

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
45 min
Porções
4
allergens
🥛Leite
🌾Glúten
🍅Solonáceas
🥛Lactose
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Fure a berinjela com um garfo e asse inteira no forno a 200°C por cerca de 30-40 minutos, até ficar macia.

2

Retire a casca, escorra a polpa e pique finamente ou triture ligeiramente.

3

Adicione o azeite de oliva, a mostarda, a cebola roxa picada, o sal e a pimenta e misture bem. Saboreie esta experiência culinária que o/a Kukta AI e o/a Kis Kukta prepararam para ti!

4

Sirva cada porção com 2-3 biscoitos de farelo. Experimente, é uma delícia!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias714
Gordura total26.3g
Gordura saturada4.6g
Gordura trans0.2g
Gordura monoinsaturada14.1g
Gordura poli-insaturada5.7g
Sódio526.3mg
Carboidratos totais105.0g
Fibra alimentar11.6g
Fibra solúvel2.6g
Fibra insolúvel8.9g
Açúcares totais24.1g
Açúcares adicionados15.0g
Carboidratos líquidos93.2g
Proteína14.8g
Vitaminas
Vitamina E3.2mg
Folato52.9mcg
Minerais
Cálcio80.5mg
Ferro3.9mg
Magnésio124.8mg
Fósforo309.6mg
Zinco2.3mg
Selênio22.6mcg
Iodo7.9mcg
Potássio375.9mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-64.1g
Índice glicêmico103.1
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Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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