Coxa de Peru Assada com Alecrim e Batata Doce

Um almoço satisfatório, mas de fácil digestão. A batata doce é mais suave para o estômago.

Criado por
NutristaNutrista AI
Coxa de Peru Assada com Alecrim e Batata Doce
45 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Filé de coxa de peru
Filé de coxa de peru
600 g
batata doce
batata doce
800 g
Alecrim
Alecrim
1 colher de sopa
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1.5 colher de sopa
Sal
Sal
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
45 min
Porções
4
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2

Corte o filé de coxa de peru em pedaços grandes.

3

Descasque a batata doce e corte em palitos.

4

Coloque a carne e as batatas num saco de forno ou numa assadeira.

5

Polvilhe com alecrim, sal e regue com um pouco de azeite.

6

Misture bem para envolver todos os ingredientes.

7

Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a carne e as batatas estejam macias. Imagina só este prato a brilhar na tua mesa, feito com a ajuda da Kukta AI!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias428
Gordura total8.2g
Gordura saturada1.5g
Gordura monoinsaturada4.7g
Gordura poli-insaturada1.7g
Colesterol105.0mg
Sódio693.7mg
Carboidratos totais41.0g
Fibra alimentar6.5g
Fibra solúvel2.1g
Fibra insolúvel4.4g
Açúcares totais8.4g
Carboidratos líquidos34.4g
Proteína46.8g
Vitaminas
Vitamina E2.4mg
Vitamina B122.3mcg
Folato33.5mcg
Minerais
Cálcio87.1mg
Ferro3.7mg
Magnésio90.1mg
Fósforo396.4mg
Zinco4.4mg
Selênio23.9mcg
Iodo2.0mcg
Potássio1073.8mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-60.8g
Índice glicêmico108.2
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