Uova strapazzate con spinaci e pomodori, con pane tostato integrale

🥚Uova
🌾Glutine
🥛Latte
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio

Classica colazione veloce ricca di proteine con verdure. Preparazione: 7 minuti, cottura: 8 minuti.

Creato da
NutristaNutrista AI
Uova strapazzate con spinaci e pomodori, con pane tostato integrale
8 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
uovo
uovo
🥚Uova
8 pezzi
spinaci freschi
spinaci freschi
200 g
Pomodorini cocktail
Pomodorini cocktail
🍅Solanacee
250 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Pane integrale
Pane integrale
🌾Glutine
🧅Alto FODMAP
8 fetta
Feta
Feta
🥛Latte
🥛Lattosio
60 g
Sale
Sale
1 cucchiaino
pepe nero macinato
pepe nero macinato
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
8 min
Porzioni
4
allergens
🥚Uova
🌾Glutine
🥛Latte
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
Preparazione
1

Sbatti le uova in una ciotola, sala e pepa.

2

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

3

Aggiungi gli spinaci e falli appassire per 1–2 minuti.

4

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e falli saltare per 1 minuto.

5

Versa l'uovo e mescola fino a quando non diventa cremoso (3-4 minuti).

6

Nel frattempo, tosta il pane.

7

Servi le uova strapazzate con pane tostato, opzionalmente puoi cospargerle con feta.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie365
Grassi totali18.5g
Grassi saturi6.3g
Grassi monoinsaturi7.5g
Grassi polinsaturi3.6g
Colesterolo385.4mg
Sodio1025.1mg
Carboidrati totali26.8g
Fibre5.7g
Fibre solubili1.5g
Fibre insolubili3.9g
Zuccheri totali5.1g
Zuccheri aggiunti1.0g
Carboidrati netti20.7g
Proteine22.9g
Vitamine
Vitamina D2.1mcg
Vitamina E3.5mg
Vitamina B121.4mcg
Acido folico188.4mcg
Minerali
Calcio236.5mg
Ferro4.8mg
Magnesio98.3mg
Fosforo398.1mg
Zinco2.8mg
Selenio45.5mcg
Iodio67.8mcg
Potassio715.9mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-63.3g
Indice glicemico41.9
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