Uova strapazzate con spinaci e funghi con pane integrale
Colazione ricca di proteine, fibre e verdure per una glicemia stabile.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Lava gli spinaci e taglia i funghi a fettine.
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi i funghi e falli saltare per 2-3 minuti, finché non rilasciano il liquido.
Aggiungiamo gli spinaci e facciamoli appassire.
Sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe, poi versale sulle verdure.
Cuoci le uova fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Servi con pane integrale tostato.
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