Porridge di avena con uova e spinaci e semi di lino
Un porridge salato, perfetto per una colazione amica degli ormoni, ad alto contenuto di fibra e proteina per una glicemia stabile.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Metti i fiocchi d'avena in una piccola casseruola e versa il doppio della quantità di acqua.
Inizia a cuocere a fuoco medio, sala leggermente.
Quando il porridge inizia ad addensarsi (circa 5 minuti), aggiungi le foglie di spinaci freschi mescolando fino a quando si afflosciano.
Nel frattempo, in una padella, cuoci l'uovo al tegamino o strapazzato con un po' di olio d'oliva.
Mescola i semi di lino macinati al porridge.
Al momento di servire, metti l'uovo sopra il porridge e cospargi con semi di zucca.
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