Muffin di uova e verdure

🥚Uova
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP

Muffin di uova leggeri e ricchi di proteine con verdure fresche, perfetti da preparare in anticipo. Immagina la tua colazione sana e deliziosa pronta in un batter d'occhio! Con Kis Kukta e Kukta AI, mangiare sano non è mai stato così facile!

Creato da
NutristaNutrista AI
Muffin di uova e verdure
25 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
uovo
uovo
🥚Uova
8 pezzi
Peperone californiano
Peperone californiano
🍅Solanacee
2 pezzi
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
1 pezzi
Spinaci
Spinaci
100 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Sale
Sale
1 cucchiaino
Pepe
Pepe
1 pizzico

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
4
allergens
🥚Uova
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 180 gradi e ungi gli stampini per muffin. Con Kukta AI, avrai sempre la temperatura perfetta per ogni ricetta!

2

Taglia il peperone e la cipolla a dadini piccoli, lava gli spinaci e spezzettali. Kukta AI ti suggerisce anche altre verdure di stagione per un'esplosione di sapori!

3

In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe. Aggiungi un pizzico di fantasia e crea la tua versione preferita! Lasciati ispirare da Kis Kukta.

4

Mescola le verdure con le uova sbattute.

5

Versa il composto negli stampini da muffin, riempiendoli per circa tre quarti.

6

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché le uova non si saranno rassodate e la superficie sarà dorata.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie194
Grassi totali13.4g
Grassi saturi3.6g
Grassi monoinsaturi6.4g
Grassi polinsaturi2.4g
Colesterolo372.0mg
Sodio640.9mg
Carboidrati totali4.3g
Fibre1.3g
Fibre solubili0.4g
Fibre insolubili0.9g
Zuccheri totali2.4g
Carboidrati netti3.0g
Proteine13.7g
Vitamine
Vitamina D2.0mcg
Vitamina E2.4mg
Vitamina B121.1mcg
Acido folico109.4mcg
Minerali
Calcio87.1mg
Ferro2.6mg
Magnesio36.2mg
Fosforo219.0mg
Zinco1.5mg
Selenio30.4mcg
Iodio51.0mcg
Potassio349.6mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.4g
Indice glicemico9.4
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