Muffin di ricotta e uova con spinaci

🥛Latte
🥚Uova
🌾Glutine
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP

Muffin di ricotta e uova con spinaci freschi – una colazione facile da preparare.

Creato da
NutristaNutrista AI
Muffin di ricotta e uova con spinaci
12 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
ricotta (2% di grassi)
ricotta (2% di grassi)
🥛Latte
🥛Lattosio
200 g
uovo
uovo
🥚Uova
3 pezzi
spinaci (freschi, tritati finemente)
spinaci (freschi, tritati finemente)
80 g
fiocchi d'avena (macinati finemente)
fiocchi d'avena (macinati finemente)
🌾Glutine
🧅Alto FODMAP
30 g
un pizzico di sale
un pizzico di sale
1 pizzico
pepe nero
pepe nero
0.5 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
12 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🥚Uova
🌾Glutine
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

1. Preriscalda il forno a 180 °C e fodera uno stampo per muffin con dei pirottini di carta.

2

2. In una ciotola, mescola le uova, la ricotta, i fiocchi d'avena, il sale e il pepe.

3

3. Aggiungi gli spinaci tritati.

4

4. Con un cucchiaio, distribuisci il composto negli stampini per muffin.

5

5. Cuoci in forno per 15-18 minuti, finché la superficie non sarà leggermente dorata.

6

6. Lascia raffreddare per 5 minuti, poi servi caldi o a temperatura ambiente.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie137
Grassi totali5.1g
Grassi saturi1.9g
Grassi monoinsaturi1.8g
Grassi polinsaturi1.0g
Colesterolo143.5mg
Sodio286.5mg
Carboidrati totali8.2g
Fibre1.4g
Fibre solubili0.5g
Fibre insolubili0.9g
Zuccheri totali2.1g
Carboidrati netti6.8g
Proteine14.4g
Vitamine
Vitamina D0.8mcg
Vitamina E0.9mg
Vitamina B120.6mcg
Acido folico64.9mcg
Minerali
Calcio89.0mg
Ferro1.6mg
Magnesio35.8mg
Fosforo195.3mg
Zinco1.1mg
Selenio18.5mcg
Iodio24.8mcg
Potassio250.3mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.0g
Indice glicemico22.2
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