Insalata di quinoa con pollo

🌽Mais

Pranzo senza glutine ad alto contenuto di proteine, perfetto da portare con te!

Creato da
NutristaNutrista AI
Insalata di quinoa con pollo
20 min
4 porz
Medio

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
600 g
Quinoa (secco)
Quinoa (secco)
160 g
mix di verdure (carote, piselli, mais)
mix di verdure (carote, piselli, mais)
🌽Mais
400 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Acqua
Acqua
400 ml

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
4
allergens
🌽Mais
Preparazione
1

Lava accuratamente la quinoa e cuocila in acqua nel doppio del volume.

2

Taglia il petto di pollo a cubetti, sala, pepa e rosolalo in padella con un po' d'olio.

3

Cuoci le verdure miste al vapore finché non saranno croccanti.

4

In una ciotola grande, mescola la quinoa cotta, il pollo arrosto e le verdure.

5

Condisci con un po' di succo di limone.

6

Dividi in 4 porzioni.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie415
Grassi totali8.2g
Grassi saturi1.3g
Grassi monoinsaturi4.0g
Grassi polinsaturi2.3g
Colesterolo87.0mg
Sodio119.6mg
Carboidrati totali40.7g
Fibre6.3g
Fibre solubili1.8g
Fibre insolubili4.5g
Zuccheri totali6.0g
Carboidrati netti34.4g
Proteine42.8g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.4mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico149.6mcg
Minerali
Calcio65.3mg
Ferro3.4mg
Magnesio150.8mg
Fosforo556.8mg
Zinco2.7mg
Selenio42.6mcg
Iodio6.0mcg
Potassio926.2mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.0g
Indice glicemico66.2
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