Gnocchi di Ricotta con Crusca d'Avena
Gnocchi di ricotta dietetici senza zucchero e semolino. Preparati con fiocchi e crusca d'avena, aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Schiaccia la ricotta con una forchetta, aggiungi l'uovo, il dolcificante e i fiocchi d'avena a grana fine.
Lascia riposare per 15 minuti, in modo che possa essere modellato.
Forma gli gnocchi con le mani bagnate e cuocili in acqua leggermente salata (sono pronti quando vengono a galla).
Nel frattempo, in una padella, tosta la crusca d'avena a secco.
Passa gli gnocchi cotti nella crusca d'avena tostata. Servi con un po'di panna acida.
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