Fagiolini stufati con salsiccia arrosto (senza addensante)
Una zuppa dal sapore ungherese, addensata con i suoi stessi ingredienti, senza roux di farina, con salsiccia di tacchino.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Metti i fagiolini a bollire in acqua sufficiente a coprirli, con sale, alloro e aglio.
Quando sono teneri, togli un terzo dei fagiolini e un po' del loro brodo, poi frulla il tutto con la panna acida.
Riversa la purea nella pentola, addensando così la zuppa.
Porta a ebollizione.
Incidi i wurstel e falli rosolare in padella con un filo d'olio.
Al momento di servire, condisci a piacere con un goccio di aceto.
Dietisti veri, risultati veri
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Prodotti con dati incompleti:
- alloro
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