Una colazione dal sapore ungherese classico, ma con ricotta magra per l'apporto di proteina e noci aggiunte per i grassi necessari alla salute della cistifellea.






Metti la ricotta magra in una ciotola e schiacciala bene con una forchetta.
Aggiungi lo yogurt greco per ottenere una consistenza più cremosa.
Aggiungi la cipolla rossa tritata finemente, l'aglio schiacciato, la paprika e il cumino.
Tosta le noci in una padella asciutta per 1-2 minuti, poi tritale grossolanamente e aggiungile alla crema (questo assicura grassi sani).
Condisci con sale e pepe a piacere.
Servi con pane integrale e cetrioli freschi o peperoni.
Dividi in 4 contenitori per i prossimi giorni.
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Prodotti con dati incompleti:
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Una zuppa riscaldante e cremosa (senza latte o con panna vegetale) ricca di verdure. Una cena leggera che non appesantisce lo stomaco.

Una colazione abbondante e ricca di proteine che ti darà energia per tutta la mattinata. L'uovo e l'avocado forniscono grassi sani, il tacchino proteine extra.

Una colazione delicata e ricca di fibre che puoi preparare la sera prima. Le noci sono una fonte di selenio e Omega-3, e la pectina della mela favorisce la digestione.

Una colazione salata speciale. Le frittelle sono fatte con fiocchi d'avena al posto della farina per una migliore digestione.

Gustoso stufato senza farina, con petto di tacchino arrosto.

Uno snack semplice e fantastico dalla preparazione del lunedì.