Crema proteica allo stile di "körözött" con noci

🥛Latte
🌰Frutta a Guscio
🌾Glutine
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP

Una colazione dal sapore ungherese classico, ma con ricotta magra per l'apporto di proteina e noci aggiunte per i grassi necessari alla salute della cistifellea.

Creato da
NutristaNutrista AI
Crema proteica allo stile di "körözött" con noci
10 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Ricotta magra di mucca
Ricotta magra di mucca
🥛Latte
🥛Lattosio
800 g
Noce
Noce
🌰Frutta a Guscio
60 g
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
1 testa
Pane integrale
Pane integrale
🌾Glutine
🧅Alto FODMAP
4 fetta
Cetriolo
Cetriolo
1 pezzi
Yogurt greco (naturale)
Yogurt greco (naturale)
🥛Latte
🥛Lattosio
120 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
10 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🌰Frutta a Guscio
🌾Glutine
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Metti la ricotta magra in una ciotola e schiacciala bene con una forchetta.

2

Aggiungi lo yogurt greco per ottenere una consistenza più cremosa.

3

Aggiungi la cipolla rossa tritata finemente, l'aglio schiacciato, la paprika e il cumino.

4

Tosta le noci in una padella asciutta per 1-2 minuti, poi tritale grossolanamente e aggiungile alla crema (questo assicura grassi sani).

5

Condisci con sale e pepe a piacere.

6

Servi con pane integrale e cetrioli freschi o peperoni.

7

Dividi in 4 contenitori per i prossimi giorni.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie366
Grassi totali14.7g
Grassi saturi3.7g
Grassi monoinsaturi2.6g
Grassi polinsaturi7.8g
Colesterolo13.3mg
Sodio205.9mg
Carboidrati totali26.1g
Fibre3.7g
Fibre solubili0.8g
Fibre insolubili2.1g
Zuccheri totali12.4g
Zuccheri aggiunti0.5g
Carboidrati netti18.6g
Proteine33.9g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E0.4mg
Vitamina B120.9mcg
Acido folico58.2mcg
Minerali
Calcio252.2mg
Ferro1.3mg
Magnesio68.1mg
Fosforo470.4mg
Zinco1.9mg
Selenio25.6mcg
Iodio31.8mcg
Potassio449.3mg
Altro
Omega-31.4g
Omega-66.1g
Indice glicemico81.1
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