Crema di Melanzane Fatta in Casa con Crackers Integrali

🥛Latte
🌾Glutine
🍅Solanacee
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP

Crema di verdure amica del fegato, senza maionese, preparata con olio d'oliva salutare.

Creato da
NutristaNutrista AI
Crema di Melanzane Fatta in Casa con Crackers Integrali
45 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
melanzana
melanzana
🍅Solanacee
2 pezzi
Olio d'oliva
Olio d'oliva
3 cucchiaio
Mustár
🥛Latte
🥛Lattosio
1 cucchiaio
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
1 pezzi
Biscotto integrale
Biscotto integrale
🌾Glutine
12 pezzi

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Info aggiuntive
Tempo cottura
45 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🌾Glutine
🍅Solanacee
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Fora le melanzane con una forchetta e cuocile intere in forno a 200°C per circa 30-40 minuti, finché non si ammorbidiscono.

2

Rimuovi la pelle e lascia sgocciolare la polpa, poi tagliala finemente o frullala leggermente fino a ottenere una consistenza grumosa. Immagina quanto sarà deliziosa preparata con Kukta AI o Kis Kukta!

3

Aggiungi l'olio d'oliva, la senape, la cipolla rossa tritata finemente, il sale e il pepe. Goditi questa esplosione di sapori!

4

Servi con 2-3 biscotti integrali per porzione.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie714
Grassi totali26.3g
Grassi saturi4.6g
Grassi trans0.2g
Grassi monoinsaturi14.1g
Grassi polinsaturi5.7g
Sodio526.3mg
Carboidrati totali105.0g
Fibre11.6g
Fibre solubili2.6g
Fibre insolubili8.9g
Zuccheri totali24.1g
Zuccheri aggiunti15.0g
Carboidrati netti93.2g
Proteine14.8g
Vitamine
Vitamina E3.2mg
Acido folico52.9mcg
Minerali
Calcio80.5mg
Ferro3.9mg
Magnesio124.8mg
Fosforo309.6mg
Zinco2.3mg
Selenio22.6mcg
Iodio7.9mcg
Potassio375.9mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-64.1g
Indice glicemico103.1
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