Crema di Ceci e Avocado con Bastoncini di Carota

🧅Alto FODMAP
💊Salicilati

Uno spuntino o una merenda veloce e nutriente. La combinazione di avocado e ceci è un'ottima fonte di proteina vegetale e grassi sani.

Creato da
NutristaNutrista AI
Crema di Ceci e Avocado con Bastoncini di Carota
10 min
2 porz
Facile

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Ingredienti
Ceci in scatola
Ceci in scatola
🧅Alto FODMAP
150 g
avocado
avocado
🧅Alto FODMAP
1 pezzi
Carota
Carota
200 g
Succo di limone
Succo di limone
💊Salicilati
1 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
10 min
Porzioni
2
allergens
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati
Preparazione
1

Metti i ceci scolati e l'avocado maturo in un tritatutto.

2

Aggiungi il succo di limone, il sale, il pepe e l'aglio schiacciato.

3

Frulla fino ad ottenere una crema liscia.

4

Sbucciamo le carote e tagliamole a listarelle.

5

Gustati la crema intingendoci le carote. Delizioso, vero?

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie208
Grassi totali5.9g
Grassi saturi0.8g
Grassi monoinsaturi2.9g
Grassi polinsaturi1.5g
Sodio251.2mg
Carboidrati totali33.3g
Fibre10.2g
Fibre solubili3.1g
Fibre insolubili7.1g
Zuccheri totali8.7g
Carboidrati netti23.1g
Proteine8.2g
Vitamine
Vitamina E1.5mg
Acido folico169.8mcg
Minerali
Calcio75.9mg
Ferro2.6mg
Magnesio56.1mg
Fosforo176.9mg
Zinco1.6mg
Selenio3.2mcg
Iodio1.8mcg
Potassio673.1mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.4g
Indice glicemico61.7
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