Americana Pancake con Sciroppo d'Acero e Frutta

In una grande ciotola mescoliamo la farina, il lievito in polvere, lo zucchero e il sale.

In un'altra ciotola sbattiamo le uova con il latte e il burro fuso.

Versiamo gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescoliamo finché non diventa quasi senza grumi.

Riscaldi una padella a fuoco medio e spennellala con un po' d'olio o burro.

Versiamo un mestolo di pasta nella padella. Cuociamo entrambi i lati per 2-3 minuti, finché non diventa dorata e non si formano bolle sulla superficie.

Serviamo i pancake sovrapposti, cosparsi di sciroppo d'acero e con frutta fresca.