Zitronenhähnchen mit Quinoa und Avocado

🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Energie- und nährstoffreiches Mittagessen mit gesunden Fetten.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Zitronenhähnchen mit Quinoa und Avocado
25 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
150 g
Quinoa (trocken)
Quinoa (trocken)
60 g
Brokkoli
Brokkoli
150 g
Olivenöl
Olivenöl
3 EL
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
50 g
Zitrone
Zitrone
💊Salicylate
0.5 Stück

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Das Hähnchenbrustfilet würfeln, würzen und in 2 Esslöffeln Olivenöl braten.

2

Die Quinoa in der doppelten Menge Wasser kochen.

3

Den Brokkoli weich dämpfen.

4

Vor dem Servieren die geschnittene Avocado hinzufügen und mit Zitrone und dem restlichen Olivenöl beträufeln.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien916
Gesamtfett57.8g
Gesättigte Fettsäuren8.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren38.9g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren8.4g
Cholesterin87.0mg
Natrium124.9mg
Gesamtkohlenhydrate55.0g
Ballaststoffe12.2g
Lösliche Ballaststoffe3.9g
unlösliche Ballaststoffe8.3g
Gesamtzucker4.0g
Netto-Kohlenhydrate42.8g
Protein48.6g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E11.6mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure254.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium128.1mg
Eisen5.6mg
Magnesium208.2mg
Phosphor697.2mg
Zink4.0mg
Selen43.2mcg
Jod30.5mcg
Kalium1590.2mg
Sonstiges
Omega-30.7g
Omega-67.6g
Glykämischer Index59.3
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