Walnuss-Sellerie-Apfelsalat mit Truthahnschinken

🥬Sellerie
🌰Baumnüsse
🍎Fruktose
🧅Hoher FODMAP

Ein knackig-frischer Salat, der die Süße des Apfels mit den gesunden Fetten der Walnüsse und dem Protein des Truthahns kombiniert.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Walnuss-Sellerie-Apfelsalat mit Truthahnschinken
10 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Truthahnschinken
Truthahnschinken
80 g
Grüner Apfel
Grüner Apfel
🍎Fruktose
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Staudensellerie
Staudensellerie
🥬Sellerie
🧅Hoher FODMAP
2 Stück
Nuss
Nuss
🌰Baumnüsse
10 g
Olivenöl
Olivenöl
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
10 Minuten
Portionen
1
allergens
🥬Sellerie
🌰Baumnüsse
🍎Fruktose
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Schneide den Apfel in Würfel und die Selleriestange in dünne Streifen.

2

Zupfe den Truthahnschinken in Stücke.

3

Mische alle Zutaten in einer Schüssel.

4

Mit grob gehackten Walnüssen bestreuen.

5

Mit etwas Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

6

Frisch verzehren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien234
Gesamtfett14.4g
Gesättigte Fettsäuren2.1g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren6.0g
Cholesterin38.4mg
Natrium816.8mg
Gesamtkohlenhydrate12.5g
Ballaststoffe3.5g
Lösliche Ballaststoffe1.0g
unlösliche Ballaststoffe2.5g
Gesamtzucker7.7g
Zugesetzter Zucker0.8g
Netto-Kohlenhydrate9.0g
Protein16.0g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E1.3mg
Vitamin B120.3mcg
Folsäure50.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium62.4mg
Eisen1.5mg
Magnesium46.9mg
Phosphor212.1mg
Zink1.6mg
Selen21.3mcg
Jod0.3mcg
Kalium565.6mg
Sonstiges
Omega-31.1g
Omega-64.9g
Glykämischer Index20.5
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