Türkische Linsensuppe (Mercimek Çorbası)
Eine würzige und nahrhafte türkische Rote-Linsen-Suppe, die dich wärmt und dir Energie für den Start in den Tag gibt.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Wasche die roten Linsen gründlich.
Erhitze etwas Olivenöl in einem Topf und brate die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin an.
Füge die Karotte und die Kartoffel hinzu und dünste sie einige Minuten.
Gib die Linsen, das Tomatenmark, die Paprika, die Minze und eine Prise Chili (optional) hinzu.
Gieß das Wasser darüber, salz und pfeffer es und bring es zum Kochen.
Lass es bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln, oder bis die Linsen und das Gemüse weich sind.
Pürier die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie glatt ist.
Vor dem Servieren kannst du sie mit Zitronensaft und frischer Petersilie abschmecken.
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Produkte mit unvollständigen Daten:
- Rote Zwiebel
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