Spinat-Pilz-Rührei mit Vollkorn-Toast

🥚Ei
🌾Gluten
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP

Nährstoffreiches Frühstück mit Gemüse und Ei.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Spinat-Pilz-Rührei mit Vollkorn-Toast
15 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
3 Stück
frischer Spinat
frischer Spinat
50 g
Pilz
Pilz
🍷Histamin
50 g
Olivenöl
Olivenöl
15 ml
Vollkornbrot
Vollkornbrot
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
1 Scheibe

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
1
allergens
🥚Ei
🌾Gluten
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Dünste das Gemüse in Olivenöl an, gieße dann die verquirlten Eier darüber und backe alles fertig.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien431
Gesamtfett30.5g
Gesättigte Fettsäuren7.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren16.8g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.1g
Cholesterin558.0mg
Natrium367.8mg
Gesamtkohlenhydrate14.8g
Ballaststoffe3.4g
Lösliche Ballaststoffe0.9g
unlösliche Ballaststoffe2.4g
Gesamtzucker3.1g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate11.4g
Protein24.9g
Vitamine
Vitamin D3.0mcg
Vitamin E5.2mg
Vitamin B121.7mcg
Folsäure187.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium157.7mg
Eisen4.8mg
Magnesium79.5mg
Phosphor406.5mg
Zink2.8mg
Selen52.5mcg
Jod87.4mcg
Kalium707.6mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-64.9g
Glykämischer Index20.0
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