Spinat-Pilz-Omelett
Ein sättigendes, proteinreiches Frühstück mit frischem Gemüse, das lange sättigt.
Nutrista AI
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Wasche den Spinat und schneide die Pilze in Scheiben.
Brate die Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl 3-4 Minuten lang an.
Gib den Spinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen.
Schlage die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer.
Gieße die Eier über das Gemüse in der Pfanne.
Brate es bei mittlerer Hitze, bis die Unterseite fest ist, und wende es dann vorsichtig.
Serviere es warm, begleitet von Vollkornbrot.
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