Nahrhaftes Frühstück mit Rührei, frischem Gemüse und Vollkorntoast.







Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprika und Zwiebel fein hacken.
Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Die verquirlten Eier dazugeben und unter ständigem Rühren Rührei zubereiten.
Das Vollkornbrot toasten.
Das Rührei mit dem Toast servieren.
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