Quinoa-Brei mit Apfel und Zimt

🌰Baumnüsse
🍎Fruktose
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Glutenfreier und nahrhafter Quinoa-Brei mit frischem Apfel und Zimt, in einer milchfreien Variante.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Quinoa-Brei mit Apfel und Zimt
15 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Quinoa
Quinoa
50 g
Wasser
Wasser
1 Tasse
Apfel
Apfel
🍎Fruktose
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
1 Stück
Zimt
Zimt
0.5 TL
Mandelmilch (ungesüßt)
Mandelmilch (ungesüßt)
🌰Baumnüsse
2 Tasse

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
1
allergens
🌰Baumnüsse
🍎Fruktose
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Wasch die Quinoa gründlich.

2

In einem kleinen Topf 2 dl Mandelmilch und 1 dl Wasser zum Kochen bringen.

3

Gib die Quinoa hinzu, reduziere die Hitze und koche sie 12-15 Minuten lang, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und die Quinoa weich wird.

4

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

5

Die Apfelstücke und den Zimt unter den gekochten Quinoa mischen.

6

Einige Minuten ziehen lassen und dann servieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien287
Gesamtfett8.9g
Gesättigte Fettsäuren0.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.4g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.0g
Natrium192.5mg
Gesamtkohlenhydrate42.4g
Ballaststoffe7.0g
Lösliche Ballaststoffe2.1g
unlösliche Ballaststoffe4.8g
Gesamtzucker6.7g
Netto-Kohlenhydrate35.5g
Protein9.2g
Vitamine
Vitamin E8.4mg
Folsäure103.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium619.0mg
Eisen3.5mg
Magnesium130.9mg
Phosphor330.1mg
Zink2.1mg
Selen5.6mcg
Jod2.1mcg
Kalium511.2mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-62.4g
Glykämischer Index163.9
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