Glutenfreier und nahrhafter Quinoa-Brei mit frischem Apfel und Zimt, in einer milchfreien Variante.





Wasch die Quinoa gründlich.
In einem kleinen Topf 2 dl Mandelmilch und 1 dl Wasser zum Kochen bringen.
Gib die Quinoa hinzu, reduziere die Hitze und koche sie 12-15 Minuten lang, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und die Quinoa weich wird.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Apfelstücke und den Zimt unter den gekochten Quinoa mischen.
Einige Minuten ziehen lassen und dann servieren.
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Schonendes, ballaststoffreiches Frühstück, das am Vorabend zubereitet werden kann. Die Walnüsse sind eine Quelle für Selen und Omega-3, und das Pektin im Apfel unterstützt die Verdauung.

Ein sättigendes, proteinreiches Frühstück, das dich den ganzen Vormittag mit Energie versorgt. Eier und Avocado liefern gesunde Fette, die Pute extra Protein.

Ein besonderes, herzhaftes Frühstück. Der 'Tócsni' wird mit Haferflocken anstelle von Mehl für eine bessere Verdauung zubereitet.

Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Ein angenehm süßer, aber gesunder Snack.

Ein knackiger und sättigender Snack, der Ballaststoffe und gesunde Fette ausgleicht.