Quinoa-Bowl mit Kichererbsen und Avocado

🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Nährstoffreiche vegetarische Bowl mit gekochter Quinoa, würzigen Kichererbsen und cremiger Avocado.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Quinoa-Bowl mit Kichererbsen und Avocado
25 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Quinoa
Quinoa
60 g
Kichererbse
Kichererbse
🧅Hoher FODMAP
100 g
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
0.5 Stück
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
0.5 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Koche die Quinoa nach den Anweisungen auf der Verpackung.

2

Mische die Kichererbsen mit Kreuzkümmel und Knoblauchpulver.

3

Würfle die Avocado.

4

Gib die Quinoa in eine Schüssel, füge die Kichererbsen und die Avocado hinzu.

5

Beträufle alles mit etwas Zitronensaft und frischem Koriander.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien637
Gesamtfett14.0g
Gesättigte Fettsäuren1.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.1g
Natrium33.2mg
Gesamtkohlenhydrate103.4g
Ballaststoffe23.6g
Lösliche Ballaststoffe6.1g
unlösliche Ballaststoffe17.2g
Gesamtzucker11.8g
Netto-Kohlenhydrate79.8g
Protein28.8g
Vitamine
Vitamin E2.9mg
Folsäure690.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium160.0mg
Eisen10.8mg
Magnesium250.4mg
Phosphor666.7mg
Zink5.6mg
Selen13.6mcg
Jod2.7mcg
Kalium1393.3mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-64.5g
Glykämischer Index67.7
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