Quarkknödel in Haferkleie gewälzt
Diät-Quarkknödel ohne Zucker und Griess. Mit Haferflocken und Haferkleie zubereitet, schont so den Blutzuckerspiegel.
Nutrista AI
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Den Quark mit einer Gabel zerdrücken, das Ei, den Süßstoff und die feinen Haferflocken dazugeben und verrühren.
15 Minuten ruhen lassen, damit er formbar wird.
Mit feuchten Händen Knödel formen und in kochendem, leicht gesalzenem Wasser garen (sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen).
In der Zwischenzeit die Haferkleie in einer Pfanne ohne Fett trocken anrösten.
Die gekochten Knödel in der gerösteten Haferkleie wälzen. Mit etwas Sauerrahm servieren.
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