Quark-Haferflocken-Pfannkuchen

🌾Gluten
🥛Milch
🥚Ei
🥛Laktose

Proteinreiche Alternative zum klassischen Pfannkuchen, zum Frühstück oder Abendessen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Quark-Haferflocken-Pfannkuchen
20 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Zabpehely
Zabpehely
🌾Gluten
40 g
Magerquark
Magerquark
🥛Milch
🥛Laktose
80 g
Ei
Ei
🥚Ei
1 Stück
Kókuszolaj (vagy olaj a sütéshez)
Kókuszolaj (vagy olaj a sütéshez)
1 TL
Naturjoghurt
Naturjoghurt
🥛Milch
🥛Laktose
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
1
allergens
🌾Gluten
🥛Milch
🥚Ei
🥛Laktose
Zubereitung
1

Mahle die Haferflocken zu Mehl (oder verwende Hafermehl).

2

Vermische das Hafermehl mit dem Ei, dem Quark und etwas Wasser, um einen dicken Pfannkuchenteig zu erhalten.

3

Würze es mit einer Prise Salz und Süßstoff.

4

Fette eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl ein.

5

Backe kleinere, dickere Pfannkuchen (amerikanischer Typ). 2-3 Minuten pro Seite.

6

Serviere sie mit etwas Naturjoghurt auf der Oberseite.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien187
Gesamtfett10.6g
Gesättigte Fettsäuren6.4g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.4g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.1g
Cholesterin191.9mg
Natrium108.9mg
Gesamtkohlenhydrate4.1g
Gesamtzucker4.1g
Netto-Kohlenhydrate4.1g
Protein18.1g
Vitamine
Vitamin D1.1mcg
Vitamin E0.5mg
Vitamin B121.0mcg
Folsäure34.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium117.9mg
Eisen1.0mg
Magnesium16.4mg
Phosphor233.0mg
Zink1.0mg
Selen23.1mcg
Jod37.0mcg
Kalium187.9mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.1g
Glykämischer Index29.2
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