Proteinreicher Quarkpfannkuchen mit Erdbeeren

🥛Milch
🥚Ei
🌾Gluten
🥛Laktose
🍎Fruktose

Proteinreicher Quarkpfannkuchen mit frischen Erdbeeren – der perfekte Start in deinen Tag!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Proteinreicher Quarkpfannkuchen mit Erdbeeren
15 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Quark (2 % Fett)
Quark (2 % Fett)
🥛Milch
🥛Laktose
250 g
Ei
Ei
🥚Ei
2 Stück
Haferflocken
Haferflocken
🌾Gluten
30 g
Vanilleextrakt
Vanilleextrakt
1 TL
frische Erdbeeren
frische Erdbeeren
🍎Fruktose
150 g
Prise Salz
Prise Salz
1 Prise
Esslöffel Kokosöl
Esslöffel Kokosöl
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🥚Ei
🌾Gluten
🥛Laktose
🍎Fruktose
Zubereitung
1

1. Verrühre in einer Schüssel den Quark, die Eier, die Haferflocken, die Vanille und das Salz zu einem glatten Teig.

2

2. Erhitze einen Esslöffel Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

3

3. Gib portionsweise Teig in die Pfanne, drücke sie flach und backe sie von beiden Seiten 2‑3 Minuten goldbraun.

4

4. Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit frisch geschnittenen Erdbeeren garnieren.

5

5. Warm servieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien174
Gesamtfett8.0g
Gesättigte Fettsäuren4.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.9g
Cholesterin98.0mg
Natrium298.5mg
Gesamtkohlenhydrate10.3g
Ballaststoffe1.5g
Lösliche Ballaststoffe0.5g
unlösliche Ballaststoffe1.1g
Gesamtzucker4.4g
Zugesetzter Zucker0.2g
Netto-Kohlenhydrate8.8g
Protein14.7g
Vitamine
Vitamin D0.6mcg
Vitamin E0.4mg
Vitamin B120.5mcg
Folsäure32.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium76.1mg
Eisen1.0mg
Magnesium26.2mg
Phosphor197.2mg
Zink0.9mg
Selen15.8mcg
Jod20.2mcg
Kalium190.9mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-60.8g
Glykämischer Index37.9
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