Omelett mit Spinat und Feta

Verquirle die Eier in einer Schüssel und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Wasche den Spinat und zerbrösle den Feta-Käse.

Dünste den Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an.

Gieße die verquirlten Eier darüber und brate sie bei schwacher Hitze.

Wenn die Ränder des Omeletts fest werden, aber die Mitte noch weich ist, bestreue es mit dem Feta-Käse.

Klappe das Omelett zur Hälfte zusammen und brate es noch eine Minute.

Sofort servieren.