Ein leckeres und schnelles Frühstück, das dank Ei und Käse eine ausgezeichnete Proteinquelle ist.






Schlage die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer auf.
Erhitze das Öl in einer Pfanne.
Gieße die Eier hinein und bestreue sie dann mit dem zerbröselten Feta, den Oliven und den gewürfelten Tomaten.
Backe es, bis der Boden fest ist, und klappe es dann zur Hälfte zusammen.
Serviere es mit einer Scheibe Toast.
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