Mediterranes Hähnchenbrust mit braunem Reis

💊Salicylate
🍅Nachtschattengewächse

Ein Klassiker, leicht verdauliches Mittagessen mit magerem Protein und komplexen Kohlenhydraten.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Mediterranes Hähnchenbrust mit braunem Reis
30 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
600 g
Brauner Reis
Brauner Reis
200 g
Zucchini
Zucchini
2 Stück
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Oregano
Oregano
1 TL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL
Sárga kaliforniai paprika
Sárga kaliforniai paprika
🍅Nachtschattengewächse
1 Stück

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
4
allergens
💊Salicylate
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Koche den braunen Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung.

2

Würze die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Oregano.

3

Erhitze die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrüste von jeder Seite 5-6 Minuten goldbraun, bis sie gar sind.

4

Dünste die gewürfelten Zucchini und Paprika im restlichen Öl.

5

Serviere das Hähnchen mit dem Gemüse und dem Reis, beträufelt mit Zitronensaft.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien425
Gesamtfett10.7g
Gesättigte Fettsäuren1.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.9g
Cholesterin87.0mg
Natrium72.7mg
Gesamtkohlenhydrate40.6g
Ballaststoffe2.7g
Lösliche Ballaststoffe0.5g
unlösliche Ballaststoffe2.2g
Gesamtzucker1.6g
Netto-Kohlenhydrate37.9g
Protein39.0g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.1mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure28.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium53.2mg
Eisen2.6mg
Magnesium106.5mg
Phosphor473.1mg
Zink2.3mg
Selen41.9mcg
Jod7.3mcg
Kalium742.2mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.5g
Glykämischer Index31.4
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