Lachsfilet mit gedämpftem Brokkoli und Süßkartoffel

🐟Fisch
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Ein Abendessen reich an Omega-3-Fettsäuren, einfach zuzubereiten und dennoch nahrhaft.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Lachsfilet mit gedämpftem Brokkoli und Süßkartoffel
30 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Lachsfilet
Lachsfilet
🐟Fisch
🍷Histamin
150 g
Süßkartoffel
Süßkartoffel
150 g
Brokkoli
Brokkoli
150 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
1 Zehn
Zitrone
Zitrone
💊Salicylate
0.5 Stück

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
1
allergens
🐟Fisch
🍷Histamin
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

2

Schäle die Süßkartoffel, schneide sie in Würfel und lege sie mit etwas Öl und Salz auf ein Backblech.

3

Backe die Kartoffeln 15 Minuten lang, lege dann den gewürzten Lachs und die Brokkoliröschen dazu.

4

Backe es für weitere 12-15 Minuten, bis der Fisch gar und das Gemüse weich ist.

5

Mit frischer Zitrone servieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien634
Gesamtfett35.1g
Gesättigte Fettsäuren6.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren16.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.7g
Cholesterin82.5mg
Natrium221.8mg
Gesamtkohlenhydrate43.4g
Ballaststoffe9.2g
Lösliche Ballaststoffe3.4g
unlösliche Ballaststoffe5.8g
Gesamtzucker9.5g
Netto-Kohlenhydrate34.2g
Protein37.1g
Vitamine
Vitamin D16.4mcg
Vitamin E6.5mg
Vitamin B124.8mcg
Folsäure151.3mcg
Mineralstoffe
Kalzium141.1mg
Eisen2.7mg
Magnesium115.3mg
Phosphor478.1mg
Zink2.0mg
Selen59.2mcg
Jod69.5mcg
Kalium1570.7mg
Sonstiges
Omega-34.0g
Omega-62.2g
Glykämischer Index101.9
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