Kichererbsen-Hähnchen-Salat mit Tahini-Dressing

Sesam
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Viel Protein, viele Ballaststoffe, perfekt für die Lunchbox. Vorbereitung: 15 Minuten.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Kichererbsen-Hähnchen-Salat mit Tahini-Dressing
0 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Gekochte/gebratene Hähnchenbrust
Gekochte/gebratene Hähnchenbrust
500 g
Gurke
Gurke
250 g
Kalifornischer Paprika
Kalifornischer Paprika
🍅Nachtschattengewächse
250 g
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
100 g
Tahini (Sesampaste)
Tahini (Sesampaste)
Sesam
3 EL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
2 EL
Wasser
Wasser
3 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
1 Zehn
Petersilie
Petersilie
10 g
Salz
Salz
1 TL
Kichererbsen Konserve
Kichererbsen Konserve
🧅Hoher FODMAP
2 Dose

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Zusätzliche Infos
Garzeit
0 Minuten
Portionen
4
allergens
Sesam
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen.

2

Das vorgekochte/gebratene Hähnchen in Würfel schneiden (ideal für Resteverwertung).

3

Paprika, Gurke und rote Zwiebel hacken.

4

Mische in einer Schüssel Kichererbsen, Hähnchen und Gemüse.

5

Verrühre das Dressing: Tahini, Zitronensaft, Wasser, Knoblauch, Salz.

6

Gieße es über den Salat und vermische alles gut.

7

Streue vor dem Servieren Petersilie darüber.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien455
Gesamtfett12.7g
Gesättigte Fettsäuren1.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.9g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.9g
Cholesterin91.3mg
Natrium841.0mg
Gesamtkohlenhydrate44.5g
Ballaststoffe12.3g
Lösliche Ballaststoffe3.2g
unlösliche Ballaststoffe8.7g
Gesamtzucker10.8g
Netto-Kohlenhydrate30.3g
Protein42.2g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E1.8mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure260.7mcg
Mineralstoffe
Kalzium134.1mg
Eisen5.9mg
Magnesium120.7mg
Phosphor579.7mg
Zink3.7mg
Selen43.3mcg
Jod7.0mcg
Kalium1060.3mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-64.6g
Glykämischer Index55.3
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