Hummus-Steak-Bowl mit gebratenem Gemüse

Sesam
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse

Ein reichhaltiges, laktosefreies Abendessen mit Rindfleischscheiben und cremigem Hummus.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Hummus-Steak-Bowl mit gebratenem Gemüse
25 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Rindersteak
Rindersteak
250 g
Hummus
Hummus
🧅Hoher FODMAP
150 g
Zucchini
Zucchini
1 Stück
Kalifornischer Paprika
Kalifornischer Paprika
🍅Nachtschattengewächse
1 Stück
Sesamsamen
Sesamsamen
Sesam
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
Sesam
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Brate das Rindersteak in einer heißen Pfanne medium.

2

Schneide die Zucchini und Paprika auf und grille sie.

3

Gib eine große Portion laktosefreien Hummus auf den Boden des Tellers.

4

Platziere das geschnittene Steak und das gebratene Gemüse darauf.

5

Mit Sesam bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien983
Gesamtfett59.5g
Gesättigte Fettsäuren18.2g
Transfette1.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren25.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren11.2g
Cholesterin225.0mg
Natrium514.1mg
Gesamtkohlenhydrate29.5g
Ballaststoffe12.3g
Lösliche Ballaststoffe4.5g
unlösliche Ballaststoffe7.8g
Gesamtzucker3.8g
Netto-Kohlenhydrate17.2g
Protein80.6g
Vitamine
Vitamin D0.3mcg
Vitamin E4.1mg
Vitamin B126.5mcg
Folsäure231.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium263.7mg
Eisen12.6mg
Magnesium179.4mg
Phosphor911.0mg
Zink18.7mg
Selen64.8mcg
Jod11.0mcg
Kalium1441.7mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-610.3g
Glykämischer Index35.2
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