Hummus mit Gurkenscheiben

Sesam
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Cremiger, pflanzlicher Protein-reicher Dip mit frischem Gemüse.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Hummus mit Gurkenscheiben
10 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Kichererbsen Konserve
Kichererbsen Konserve
🧅Hoher FODMAP
1 Dose
Tahini (Sesampaste)
Tahini (Sesampaste)
Sesam
2 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
1 Zehn
Schlangengurke
Schlangengurke
2 Stück
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
0.5 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
10 Minuten
Portionen
4
allergens
Sesam
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Gieße die Kichererbsen ab (das Kochwasser aufbewahren) und wasche sie ab.

2

Gib sie mit Knoblauch, Tahini, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer.

3

Mixe alles cremig, füge bei Bedarf etwas Kochwasser oder Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.

4

Würze es mit Salz und Kreuzkümmel.

5

Schneide die Gurke zum Dippen auf.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien150
Gesamtfett5.7g
Gesättigte Fettsäuren0.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.8g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.5g
Natrium154.2mg
Gesamtkohlenhydrate19.7g
Ballaststoffe5.5g
Lösliche Ballaststoffe1.4g
unlösliche Ballaststoffe4.0g
Gesamtzucker3.5g
Netto-Kohlenhydrate14.2g
Protein6.9g
Vitamine
Vitamin E0.3mg
Folsäure113.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium72.2mg
Eisen2.9mg
Magnesium41.7mg
Phosphor165.4mg
Zink1.3mg
Selen5.0mcg
Jod0.3mcg
Kalium259.8mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-62.4g
Glykämischer Index22.6
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