Ein einfaches, proteinreiches Frühstück, das du im Voraus zubereiten kannst.





Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
Hacke den Spinat und die Paprika fein.
Verquirle die Eier mit dem Eiweiß, Salz und Pfeffer.
Mische das Gemüse und das Olivenöl unter.
Gieße es in Silikon-Muffin-Förmchen und backe es 15-20 Minuten lang.
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Proteinreiches, einfach vorzubereitendes Frühstück voller frischer Gemüse.

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