Gegrillte Gem"+'u'+'s', +'e'+' '+und Tofu-Spie"+'ß'+"e",

🫘Soja
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat
+2

Leichte und k"+'ö'+l ".cc(

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gegrillte Gem"+'u'+'s', +'e'+' '+und Tofu-Spie"+'ß'+"e",
15 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Tofu (fest)
Tofu (fest)
🫘Soja
400 g
Zucchini
Zucchini
1 Stück
Rote Kalifornische Paprika
Rote Kalifornische Paprika
🍅Nachtschattengewächse
1 Stück
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Sojasauce (salzarm)
Sojasauce (salzarm)
🫘Soja
🧂Glutamat
🍷Histamin
3 EL
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn
Ingwer
Ingwer
1 TL
Frische Petersilie
Frische Petersilie
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
4
allergens
🫘Soja
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat
🍷Histamin
💊Salicylate
Zubereitung
1

s+tliche gegrillte Gem"+'u'+'s'+"e- und Tofu-Spie"+'ß'+"e mit einer Marinade auf Sojasaucenbasis.",

2

Den Tofu w"+'ü'+r ".cc(

3

sln, das Gem"+'u'+'s'+"e (Zucchini, Paprika, Zwiebel) in gr"+'ö'+"ßere St"+'ü'+"cke schneiden.",.cc(

4

Ziehe den Tofu und das Gemüse auf Spieße.

5

Heize den Grill oder die Grillpfanne vor.

6

Grille die Spieße 10-15 Minuten lang und wende sie dabei häufig, bis das Gemüse weich und der Tofu goldbraun ist.

7

Serviere sie mit frischer Petersilie bestreut.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien165
Gesamtfett12.4g
Gesättigte Fettsäuren1.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.5g
Natrium268.8mg
Gesamtkohlenhydrate6.2g
Ballaststoffe2.2g
Lösliche Ballaststoffe0.2g
unlösliche Ballaststoffe0.4g
Gesamtzucker2.1g
Netto-Kohlenhydrate3.0g
Protein9.7g
Vitamine
Vitamin E1.5mg
Folsäure39.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium368.5mg
Eisen1.9mg
Magnesium48.3mg
Phosphor146.4mg
Zink1.0mg
Selen10.5mcg
Jod0.5mcg
Kalium257.0mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-63.3g
Glykämischer Index20.5
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