Gebratener Kabeljau mit Zitronen-Dill-Soße

🐟Fisch
🍷Histamin
💊Salicylate

Ein Gericht reich an Omega-3-Fettsäuren, das das Herz-Kreislauf-System unterstützt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebratener Kabeljau mit Zitronen-Dill-Soße
20 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Kabeljaufilet
Kabeljaufilet
🐟Fisch
🍷Histamin
500 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
2 EL
Dill
Dill
1 EL
Grüne Bohne
Grüne Bohne
400 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
allergens
🐟Fisch
🍷Histamin
💊Salicylate
Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 180 Grad vor.

2

Lege die Fischfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

3

Vermische das Olivenöl mit Zitronensaft und dem gehackten Dill.

4

Bestreiche den Fisch mit der Soße.

5

Backe den Fisch für ca. 15-20 Minuten, bis er zart ist.

6

Serviere ihn mit gedünsteten grünen Bohnen oder Spargel.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien202
Gesamtfett8.5g
Gesättigte Fettsäuren1.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.2g
Cholesterin53.8mg
Natrium76.1mg
Gesamtkohlenhydrate7.7g
Ballaststoffe2.8g
Lösliche Ballaststoffe1.0g
unlösliche Ballaststoffe1.8g
Gesamtzucker3.4g
Netto-Kohlenhydrate4.9g
Protein24.2g
Vitamine
Vitamin D1.1mcg
Vitamin E2.3mg
Vitamin B121.1mcg
Folsäure48.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium65.2mg
Eisen1.8mg
Magnesium67.5mg
Phosphor294.8mg
Zink0.8mg
Selen42.0mcg
Jod137.6mcg
Kalium762.2mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-60.7g
Glykämischer Index17.0
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