Gebackener Lachs mit Quinoa und Avocado

🐟Fisch
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
💊Salicylate

Kalorienreiches, herzfreundliches Abendessen, das reich an Omega-3-Fettsäuren und gesunden Fetten ist, um den Masseaufbau zu unterstützen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebackener Lachs mit Quinoa und Avocado
25 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Lachsfilet
Lachsfilet
🐟Fisch
200 g
Quinoa
Quinoa
100 g
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Tomate
Tomate
🍅Nachtschattengewächse
2 Stück
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
🐟Fisch
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
💊Salicylate
Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 200 Grad vor.

2

Bestreiche das Lachsfilet mit etwas Olivenöl und würze es mit Salz und Pfeffer.

3

Backe den Lachs 12-15 Minuten lang, bis er zart ist.

4

Koche in der Zwischenzeit die Quinoa in der doppelten Menge Wasser.

5

Schneide die Avocado in Scheiben und hacke die Tomaten fein.

6

Vermische die gekochte Quinoa mit dem Gemüse und etwas Zitronensaft.

7

Serviere den gebratenen Lachs mit der Quinoa-Beilage.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien1147
Gesamtfett69.3g
Gesättigte Fettsäuren12.1g
Einfach ungesättigte Fettsäuren35.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren15.1g
Cholesterin110.0mg
Natrium132.4mg
Gesamtkohlenhydrate73.4g
Ballaststoffe11.6g
Lösliche Ballaststoffe3.1g
unlösliche Ballaststoffe7.3g
Gesamtzucker4.2g
Netto-Kohlenhydrate59.1g
Protein56.1g
Vitamine
Vitamin D21.8mcg
Vitamin E10.5mg
Vitamin B126.4mcg
Folsäure292.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium82.2mg
Eisen6.0mg
Magnesium281.4mg
Phosphor884.2mg
Zink4.6mg
Selen80.8mcg
Jod64.6mcg
Kalium1784.0mg
Sonstiges
Omega-35.7g
Omega-67.0g
Glykämischer Index63.5
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