Eier-Spinat-Haferbrei mit Leinsamen
Herzhafter Haferbrei, ein hervorragendes hormonfreundliches Frühstück mit hohem Ballaststoff- und Proteingehalt für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Gib die Haferflocken in einen kleinen Topf und gieße die doppelte Menge Wasser darüber.
Beginne mit dem Kochen bei mittlerer Hitze und salze leicht.
Sobald der Brei anzudicken beginnt (ca. 5 Minuten), rühre die frischen Spinatblätter unter, bis sie zusammenfallen.
In der Zwischenzeit brate das Ei in einer Pfanne mit etwas Olivenöl als Spiegelei oder Rührei.
Mische den gemahlenen Leinsamen unter den Brei.
Zum Servieren häufe das Ei auf den Brei und bestreue es mit Kürbiskernen.
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