Eier-Spinat-Haferbrei mit Hähnchenbrustschinken
Herzhafter Haferbrei mit hohem Proteingehalt, angereichert mit Spinat. Ein hervorragendes Frühstück, das den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Gib die Haferflocken mit einer Prise Salz und der doppelten Menge Wasser in einen kleinen Topf.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis er cremig wird (ca. 5-7 Minuten).
Inzwischen den Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl welken lassen und den Hähnchenbrustschinken leicht anbraten.
Koche das Ei hart oder weich, je nach Geschmack.
Mische den Spinat und den Schinken in den gekochten Haferbrei und würze ihn mit Salz und Pfeffer.
Lege beim Servieren das halbierte gekochte Ei darauf.
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