Eier-Spinat-Haferbrei mit Hähnchenbrustschinken

🌾Gluten
🥚Ei

Herzhafter Haferbrei mit hohem Proteingehalt, angereichert mit Spinat. Ein hervorragendes Frühstück, das den Blutzuckerspiegel stabilisiert.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Eier-Spinat-Haferbrei mit Hähnchenbrustschinken
15 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Zabpehely
Zabpehely
🌾Gluten
40 g
Ei
Ei
🥚Ei
1 Stück
Csirkemell sonka
Csirkemell sonka
30 g
Olivenöl
Olivenöl
1 TL
frischer Spinat
frischer Spinat
50 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
1
allergens
🌾Gluten
🥚Ei
Zubereitung
1

Gib die Haferflocken mit einer Prise Salz und der doppelten Menge Wasser in einen kleinen Topf.

2

Bei mittlerer Hitze kochen, bis er cremig wird (ca. 5-7 Minuten).

3

Inzwischen den Spinat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl welken lassen und den Hähnchenbrustschinken leicht anbraten.

4

Koche das Ei hart oder weich, je nach Geschmack.

5

Mische den Spinat und den Schinken in den gekochten Haferbrei und würze ihn mit Salz und Pfeffer.

6

Lege beim Servieren das halbierte gekochte Ei darauf.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien160
Gesamtfett10.9g
Gesättigte Fettsäuren2.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.6g
Cholesterin186.0mg
Natrium110.6mg
Gesamtkohlenhydrate2.4g
Ballaststoffe1.1g
Lösliche Ballaststoffe0.3g
unlösliche Ballaststoffe0.8g
Gesamtzucker0.6g
Netto-Kohlenhydrate1.0g
Protein13.4g
Vitamine
Vitamin D1.0mcg
Vitamin E2.2mg
Vitamin B120.6mcg
Folsäure120.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium77.5mg
Eisen2.3mg
Magnesium45.5mg
Phosphor123.5mg
Zink0.9mg
Selen15.5mcg
Jod35.0mcg
Kalium348.0mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-61.5g
Glykämischer Index7.5
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