Eier-Muffin mit Vollkorntoast

🥚Ei
🌾Gluten
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Gemüse-Eier-Muffins, ergänzt mit extra Kohlenhydraten und Fett.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Eier-Muffin mit Vollkorntoast
25 Minuten
2 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
8 Stück
Spinat
Spinat
1 Tasse
Kalifornischer Paprika
Kalifornischer Paprika
🍅Nachtschattengewächse
1 Stück
Vollkornbrot
Vollkornbrot
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
2 Scheibe
Avocado
Avocado
🧅Hoher FODMAP
0.5 Stück
Öl
Öl
1 TL
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver
🧅Hoher FODMAP
0.5 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
2
allergens
🥚Ei
🌾Gluten
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Vermische die Eier mit Spinat und Paprika.

2

Backe sie in Muffinformen bei 180 Grad 20 Minuten lang.

3

Serviere sie mit Vollkorntoast, bestrichen mit Avocado. Stell dir vor, wie Kis Kukta dir jeden Morgen so ein Frühstück zaubert!

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien429
Gesamtfett24.7g
Gesättigte Fettsäuren7.1g
Transfette0.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren10.4g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.3g
Cholesterin744.0mg
Natrium492.0mg
Gesamtkohlenhydrate19.4g
Ballaststoffe5.8g
Lösliche Ballaststoffe1.6g
unlösliche Ballaststoffe4.2g
Gesamtzucker4.0g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate13.6g
Protein32.3g
Vitamine
Vitamin D4.0mcg
Vitamin E5.7mg
Vitamin B122.2mcg
Folsäure360.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium255.9mg
Eisen7.5mg
Magnesium142.6mg
Phosphor522.9mg
Zink3.8mg
Selen67.7mcg
Jod103.9mcg
Kalium1115.4mg
Sonstiges
Omega-30.5g
Omega-65.1g
Glykämischer Index35.9
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