Proteinreiches, cremiges Rührei mit fettarmem Quark und frischem Dill, ideal für Diabetiker.





Schlage die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer auf.
Mische den Quark und den fein gehackten frischen Dill unter.
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne.
Gieße die Eimischung hinein und brate sie bei mittlerer Hitze fertig, wobei du sie gelegentlich umrührst.
Serviere es mit frischen Gurkenscheiben oder Paprika.
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Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

Proteinreiches, einfach vorzubereitendes Frühstück voller frischer Gemüse.

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