Dill-Quark-Rührei

🥚Ei
🥛Milch
🥛Laktose

Proteinreiches, cremiges Rührei mit fettarmem Quark und frischem Dill, ideal für Diabetiker.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Dill-Quark-Rührei
10 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
2 Stück
Fettarmer Quark
Fettarmer Quark
🥛Milch
🥛Laktose
50 g
Frischer Dill
Frischer Dill
1 EL
Olivenöl
Olivenöl
1 TL
Gurke
Gurke
50 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
10 Minuten
Portionen
1
allergens
🥚Ei
🥛Milch
🥛Laktose
Zubereitung
1

Schlage die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer auf.

2

Mische den Quark und den fein gehackten frischen Dill unter.

3

Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne.

4

Gieße die Eimischung hinein und brate sie bei mittlerer Hitze fertig, wobei du sie gelegentlich umrührst.

5

Serviere es mit frischen Gurkenscheiben oder Paprika.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien248
Gesamtfett15.6g
Gesättigte Fettsäuren4.5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.6g
Cholesterin377.0mg
Natrium172.1mg
Gesamtkohlenhydrate5.0g
Ballaststoffe0.6g
Lösliche Ballaststoffe0.1g
unlösliche Ballaststoffe0.1g
Gesamtzucker3.4g
Netto-Kohlenhydrate4.5g
Protein22.2g
Vitamine
Vitamin D2.0mcg
Vitamin E2.0mg
Vitamin B121.5mcg
Folsäure80.2mcg
Mineralstoffe
Kalzium139.8mg
Eisen2.9mg
Magnesium34.1mg
Phosphor309.8mg
Zink1.8mg
Selen34.3mcg
Jod60.5mcg
Kalium380.7mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-62.5g
Glykämischer Index22.5
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