Curry Hähnchenbrust mit Quinoa und gedünstetem Gemüse

Entzündungshemmendes, proteinreiches Mittagessen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Curry Hähnchenbrust mit Quinoa und gedünstetem Gemüse
25 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
120 g
Quinoa (trocken)
Quinoa (trocken)
40 g
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Zucchini
Zucchini
100 g
Karotte
Karotte
100 g
Currypulver
Currypulver
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
Zubereitung
1

Koche die Quinoa in der doppelten Menge Wasser weich.

2

Schneide die Hähnchenbrust in Würfel, würze sie mit Curry und brate sie in Olivenöl fertig.

3

Dünste die Zucchini und die Karotte und mische sie dann unter die Basis.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien484
Gesamtfett19.9g
Gesättigte Fettsäuren2.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren12.2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.9g
Cholesterin69.6mg
Natrium147.6mg
Gesamtkohlenhydrate41.2g
Ballaststoffe8.2g
Lösliche Ballaststoffe2.4g
unlösliche Ballaststoffe5.8g
Gesamtzucker7.7g
Netto-Kohlenhydrate33.0g
Protein36.1g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E4.4mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure126.3mcg
Mineralstoffe
Kalzium98.9mg
Eisen4.4mg
Magnesium151.3mg
Phosphor509.7mg
Zink2.9mg
Selen31.4mcg
Jod6.8mcg
Kalium1264.8mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-63.5g
Glykämischer Index71.4
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