Bulgur-Salat mit Rindfleisch und K k rnbiskernen
Ein Salat reich an Eisen und Protein, der dir Energie für den Nachmittag gibt.
Nutrista AI
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Übergieße den Bulgur mit heißem Wasser, decke ihn ab und lasse ihn 15 Minuten ziehen.
Schneide das Rindfleisch in Streifen, salze und pfeffere es.
Brate die Fleischstreifen in einer Pfanne mit heißem Öl kurz an (ca. 3-4 Minuten).
In einer großen Schüssel Bulgur, gebratenes Fleisch, Rucolasalat und gewürfelte Tomaten vermischen.
Mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
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